La crostata alle arachidi e cioccolato si compone da una base di pasta frolla sablée con l’aggiunta di arachidi tritate finemente e da un goloso ripieno di crema spalmabile al cioccolato fondente.
Crostata morbida Sacher: quando un soffice e leggero pan di spagna al cacao incontra la dolcezza della confettura di albicocche e la cremosità della ganache al cioccolato fondente, non si può che ottenere un connubio perfetto!
Delle tortine dal guscio di pasta frolla al profumo di limone, uno strato di confettura di ciliegie e una delicata crema frangipane al cocco.
La crostata si compone di una morbida base di sablé breton alla mandorla, uno strato leggero di composta di albicocche e una delicata e setosa namelaka al cioccolato bianco e purea di albicocche.
La crostata frangipane con mousse alla stracciatella è un dolce semplice e molto goloso composto da un guscio di pasta frolla, uno strato leggero di marmellata di arance, una morbida crema frangipane al cacao e una setosa mousse alla stracciatella.
La crostata Tiramisù è una torta elegante e scenografica composta da un guscio di pasta frolla sablée al cacao farcito con uno strato di cremoso al caffè, savoiardi bagnati con una bagna al Marsala Cremovo, decorata con ciuffi di crema al mascarpone e una spolverata di cacao amaro.
La Lemon Meringue Pie, chiamata anche crostata meringata al limone o Tarte au citron meringuée, è composta da una base di pasta frolla friabile, un ripieno di lemon curd, una crema al limone fresca e dalla consistenza compatta preparata con burro e succo di limone e come decorazione una nuvola di meringa all’italiana.
La crostata con cuori è un dolce romantico e scenografico per San Valentino.
Una semplice crostata farcita con confettura e decorata con cuoricini di pasta frolla colorata con il colorante alimentare.
Una crostata semplice ma d’effetto, perfetta per festeggiare S. Valentino.
È composta da una base friabile al cacao, uno strato leggero di confettura di lamponi e una deliziosa namelaka al cioccolato fondente.
La crostata meringata al cioccolato è un dolce composto da un guscio di frolla alla vaniglia, uno strato di gelée al succo d’arancia, una vellutata crema pasticcera al cioccolato e meringa all’italiana.
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