La forma a cuore, il profumo caldo della cannella mischiato a quello della nocciola e la dolcezza della confettura di fragole rendono questa Linzer Torte di San Valentino il dessert ideale.

E’ un dolce romantico e fragrante ispirato alla tradizione della Linzer Torte, celebre specialità originaria di Linz. 

Per ottenere una frolla alle nocciole impeccabile ho utilizzato il Cooking Chef di Kenwood, che permette di lavorare gli ingredienti in modo omogeneo e veloce, senza scaldare troppo l’impasto. Il risultato è una base friabile, profumata e perfettamente bilanciata.

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E se sei in cerca di ispirazione per altri dolci romantici, puoi provare anche le mini cheesecake Nutella e lamponi, la crostata a cuore con namelaka al cioccolato oppure la crostata alle arachidi e cioccolato. 

Un dolce fatto con le proprie mani è sempre il regalo più bello.