Una crostata semplice ma d’effetto, perfetta per festeggiare S. Valentino.
È composta da una base friabile al cacao, uno strato leggero di confettura di lamponi e una deliziosa namelaka al cioccolato fondente.
Le mini cheesecake Nutella e lamponi sono un dolce senza cottura, facile e veloce, che si prepara con pochi ingredienti. Il dessert perfetto per tentare la persona amata a San Valentino.
La crostata meringata al cioccolato è un dolce composto da un guscio di frolla alla vaniglia, uno strato di gelée al succo d’arancia, una vellutata crema pasticcera al cioccolato e meringa all’italiana.
Un dolce della tradizione proposto in chiave moderna, senza dimenticare i sapori unici che lo contraddistinguono.
Il tiramisù moderno è composto da una base di biscuit savoiardo bagnato con una bagna al caffè, una vellutata mousse al mascarpone con nel mezzo un inserto di cremoso al cioccolato e caffè, il tutto avvolto da una glassa.
La stella di pandoro con crema al mascarpone è un dolce molto semplice, goloso e soprattutto scenografico da portare in tavola nel periodo delle feste o come idea per riciclare il pandoro.
Ma quanto è buono lo zabaione?! Io lo adoro! Qui ve lo propongo in una golosissima monoporzione composta da una bavarese allo zabaione, un cuore di gelée al caffè e cioccolato e una base al pandoro. Come tocco finale glassa a specchio colorata e ciuffetti di panna montata.
I biscotti ai fichi, conosciuti anche come Settembrini, sono dei biscotti con una base di fragrante frolla e un cuore morbido ripieno di fichi e nocciole tritate.
Sono perfetti per accompagnare la colazione e le merende degli ultimi giorni d’estate ed entrare nel mood autunnale.
Un dolce dal sapore autunnale e dal gusto delicato che esalta la dolcezza dei fichi.
La crostata sablé breton è caratterizzata da una frolla molto friabile e burrosa che si scioglie in bocca.
Il cremoso yogurt e vaniglia ha una consistenza soda e allo stesso tempo vellutata che ben si abbina alla composta di fichi.
La torta brownie è composta da una base al cioccolato fondente dalla consistenza morbida e senza burro e da uno strato di mousse ai frutti di bosco cremosa, leggera e dal sapore delicato.
Potete realizzare la mousse senza uova utilizzando la frutta di stagione che preferite.
Amanti del cioccolato non potete resistere a questa torta mousse ai tre cioccolati dalla consistenza cremosa e delicata.
E’ una versione più leggera della classica poiché la mousse si realizza senza uova e prepararla è meno complicato di quel che sembra!
La crostata con frolla all’amaretto e crema all’arancia è un dolce facile e goloso, perfetto per la colazione e la merenda.
Questo dolce è composto da una base di pasta frolla dal delicato profumo di amaretto e farcito con una cremosa e profumata crema all’arancia realizzata con il succo di arance fresche.
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