Le Madeleine (Madeleinette o Petit madeleine) sono dei dolcetti tipici della pasticceria francese dalla forma a conchiglia e con la caratteristica gobbetta in superficie.

Quando ero piccola andavo ghiotta di questi piccoli e soffici dolcetti e qui ve li propongo in una versione golosissima al cacao, arancia e glassa al cioccolato.

Non vi resta che provarle subito, sono sicura che vi conquisteranno al primo assaggio!