La stella di pandoro con crema al mascarpone è un dolce molto semplice, goloso e soprattutto scenografico da portare in tavola nel periodo delle feste o come idea per riciclare il pandoro.
Ma quanto è buono lo zabaione?! Io lo adoro! Qui ve lo propongo in una golosissima monoporzione composta da una bavarese allo zabaione, un cuore di gelée al caffè e cioccolato e una base al pandoro. Come tocco finale glassa a specchio colorata e ciuffetti di panna montata.
Le Madeleine (Madeleinette o Petit madeleine) sono dei dolcetti tipici della pasticceria francese dalla forma a conchiglia e con la caratteristica gobbetta in superficie.
Amanti del cioccolato non potete resistere a questa torta mousse ai tre cioccolati dalla consistenza cremosa e delicata.
E’ una versione più leggera della classica poiché la mousse si realizza senza uova e prepararla è meno complicato di quel che sembra!
La crostata con frolla all’amaretto e crema all’arancia è un dolce facile e goloso, perfetto per la colazione e la merenda.
Questo dolce è composto da una base di pasta frolla dal delicato profumo di amaretto e farcito con una cremosa e profumata crema all’arancia realizzata con il succo di arance fresche.
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