Un guscio di pasta frolla sablée al cocco che racchiude uno strato di confettura di more, una morbida crema frangipane al cocco e more, una mousse alle more ricoperta di glassa a specchio trasparente neutra e ciuffetti di ganache montata al cioccolato fondente.
Il rotolo con crema al mascarpone e mirtilli è un dolce facile e veloce, perfetto in ogni stagione sia per merenda che come torta di compleanno.
E’ composto da una base di pasta biscotto al profumo di vaniglia farcito con un delicato frosting al mascarpone e mirtilli.
La cheesecake cocco e mirtilli è un dolce fresco, profumato e senza cottura composta da una base croccante di biscotti e cocco e un cremoso ripieno al cocco e mirtilli leggero e delicato.
La Fraisier è un grande classico della pasticceria francese, una torta alle fragole composta da strati di génoise al profumo di limone imbevuti con una bagna, farcita con crema mousseline, confit di fragole e decorata con ciuffetti di crema chantilly al mascarpone e fragole fresche.
La crostata moderna alle fragole è un dolce fresco e delizioso con una base di pasta frolla al profumo di limone, uno leggero strato di composta di fragole, una setosa namelaka al limone e per finire una delicata mousse alle fragole.
La torta girella con crema al mascarpone e amaretti è un dolce semplice, goloso e scenografico composto da stati di pasta biscotto alla vaniglia farciti con crema al mascarpone, gocce di cioccolato e amaretti sbriciolati.
La crostata frangipane con mousse alla stracciatella è un dolce semplice e molto goloso composto da un guscio di pasta frolla, uno strato leggero di marmellata di arance, una morbida crema frangipane al cacao e una setosa mousse alla stracciatella.
La crostata Tiramisù è una torta elegante e scenografica composta da un guscio di pasta frolla sablée al cacao farcito con uno strato di cremoso al caffè, savoiardi bagnati con una bagna al Marsala Cremovo, decorata con ciuffi di crema al mascarpone e una spolverata di cacao amaro.
La Lemon Meringue Pie, chiamata anche crostata meringata al limone o Tarte au citron meringuée, è composta da una base di pasta frolla friabile, un ripieno di lemon curd, una crema al limone fresca e dalla consistenza compatta preparata con burro e succo di limone e come decorazione una nuvola di meringa all’italiana.
Le Zeppole di San Giuseppe al forno sono delle ciambelle di pasta choux, la stessa che si utilizza per preparare i bignè, ripiene di crema pasticcera e amarene sciroppate.
Entra a far parte della community di The Sweetie Paradise e non perderti le ultime novità e ricette esclusive!
Riceverai il Ricettario gratuito!
Compila il form e controlla la tua casella di posta!
Cliccando su “Iscrivimi” acconsenti alla ricezione di email promozionali, al trattamento dei tuoi dati personali e dichiari di aver preso visione della nostra privacy policy.
