Delle tortine dal guscio di pasta frolla al profumo di limone, uno strato di confettura di ciliegie e una delicata crema frangipane al cocco.
Un guscio di pasta frolla sablée al cocco che racchiude uno strato di confettura di more, una morbida crema frangipane al cocco e more, una mousse alle more ricoperta di glassa a specchio trasparente neutra e ciuffetti di ganache montata al cioccolato fondente.
La cheesecake cocco e mirtilli è un dolce fresco, profumato e senza cottura composta da una base croccante di biscotti e cocco e un cremoso ripieno al cocco e mirtilli leggero e delicato.
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All’interno troverai 5 ricette spiegate in modo dettagliato passo a passo, tanti consigli, sostituzioni e varianti per personalizzare ogni cheesecake in base ai tuoi gusti.
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![PASTA FROLLA NATALIZIA ✨🎄
📝 INGREDIENTI
[🥧 per uno stampo da 20-22 cm]
300 g di farina 00
100 g di nocciole
140 g di burro
120 g di zucchero a velo
20 g di cacao amaro
1 uovo
1 cucchiaino di cannella
scorza grattugiata di 1 limone
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
🥣 PROCEDIMENTO
Tritate finemente le nocciole e unitele in una ciotola con la farina, il cacao, lo zucchero a velo, il lievito, la cannella, la scorza grattugiata di limone e il sale e mescolate.
Unite il burro morbido a temperatura ambiente e l’uovo e lavorate per qualche minuto fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Formate un panetto, avvolgetelo con la pellicola alimentare e mettete la frolla a riposare in frigorifero per 2 ore.
Divertitevi a sfornare crostate e tanti biscotti dal profumo natalizio. 💫
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