I biscotti ai fichi, conosciuti anche come Settembrini, sono dei biscotti con una base di fragrante frolla e un cuore morbido ripieno di fichi e nocciole tritate.

Sono perfetti per accompagnare la colazione e le merende degli ultimi giorni d’estate ed entrare nel mood autunnale.

Se voleste provare questi biscotti quando i fichi non sono più di stagione potete tranquillamente sostituire il ripieno con la marmellata di fichi, a cui potrete aggiungere le nocciole o altra frutta secca.

I biscotti si conservano per giorni, ma vi assicuro che finiscono troppo in fretta!

Se dopo aver assaggiato questi biscotti, volete provare un’altra ricetta a base di fichi non perdetevi la crostata sablè breton con composta di fichi e cremoso yogurt e vaniglia. 

Ora, siete pronti a prepararli insieme?!