Ma quanto è buono lo zabaione?! Io lo adoro! Qui ve lo propongo in una golosissima monoporzione composta da una bavarese allo zabaione, un cuore di gelée al caffè e cioccolato e una base al pandoro. Come tocco finale glassa a specchio colorata e ciuffetti di panna montata.
Chi non adora l’abbinamento lampone + pistacchio?! Se anche tu sei tra i fan di questa combo, queste mini tarte devi assolutamente provarle!
Sono composte da un guscio di pasta frolla alla vaniglia, un leggero strato di confettura di lamponi, crema frangipane al pistacchio con lamponi freschi e per finire un irresistibile crema al mascarpone e pistacchio.
Le Madeleine (Madeleinette o Petit madeleine) sono dei dolcetti tipici della pasticceria francese dalla forma a conchiglia e con la caratteristica gobbetta in superficie.
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