La Fraisier è un grande classico della pasticceria francese, una torta alle fragole composta da strati di génoise al profumo di limone imbevuti con una bagna, farcita con crema mousseline, confit di fragole e decorata con ciuffetti di crema chantilly al mascarpone e fragole fresche.
La crostata di frutta è un dolce classico della pasticceria composto da un guscio di pasta frolla, un ripieno di crema pasticcera e decorato con tanta frutta fresca di stagione.
E’ un dessert amato da grandi e bambini e perfetto per tutte le occasioni.
Amanti del cioccolato non potete resistere a questa torta mousse ai tre cioccolati dalla consistenza cremosa e delicata.
E’ una versione più leggera della classica poiché la mousse si realizza senza uova e prepararla è meno complicato di quel che sembra!
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